Grande Réserve Rosé (2016)

Ixsir Grande Réserve Rosé (2016)

Glorian Ruoka ja Viinilehden valitsema vuoden rosé 2017.

Vaalean lohennahan väri ja kalpeus kertoo, että kyseessä on poikkeuksellisen herkkä rosé. Tuoksussa on häivähdys vadelmaa, persikkaa ja valkoisia kukkia.

Kalkkikivi ja tarhan vuoristoiset olosuhteet tuovat viiniin tuoreen makumaailman, jossa on mineraalisuutta ja aavistus suolaisuutta. Pehmeän hedelmäinen ja ryhdikäs makupaletti. Tasapainoinen, pitkähkö maku ja luonteikas kokonaisuus. Säilyttää lasissa ryhtinsä ja tuoreutensa hämmästyttävän pitkään, kertoo viinin korkeasta laadusta.

Parhaimmillaan nautittuna hyvin viilennettynä lämpimän päivän aperitiivina ja seurustelujuomana. Ruokasuosituksena erityisesti merenelävät, grillattu mustekala, yrttiset ruoat. Sopii loistavasti meze pöytään, jossa hankalia makuyhdistelmiä kuten persilja, valkosipuli, tomaatti, oliiviöljy, sitruuna, säilötyt juurekset, munakoiso jne..

Rypäleet

Syrah, Cinsault, Chardonnay

ALC 13,5%